Maggiori dettagli
- Ricco di proteine, 100% vegetale e vegano, certificato privo di sostanze dopanti e senza glutine
- Le proteine aiutano a mantenere e rafforzare le fibre muscolari
- Recupero ottimale, fonte di carboidrati post-allenamento, equivalente di zucchero di mezza mela
- Isolato proteico di piselli gialli biologici ottenuto senza solventi, filtrato internamente da Puris a partire dai piselli provenienti dalla propria filiera nordamericana
- Proteine grezze trasportate via nave a vela fino in Francia; prodotto fabbricato e confezionato da Protéalpes ad Albertville
21,4 g
Proteine per porzione
5,4 g
BCAA per porzione* (per persona)
< 1 %
Concentrazione dello zucchero dopo la miscelazione in un agitatore*.
 | Proteine di piselli biologiche, tracciate dal campo fino a questo prodotto |
 | Senza additivi o dolcificanti |
 | Si scioglie facilmente in acqua o in una bevanda vegetale |
 | Aminoacidi di alta qualità, naturalmente ricchi di BCAA |
 | Ideale per il recupero post-allenamento |
 | Prodotti antidoping standard |
*Dati relativi a una porzione (40 g) di Proteine vegetali biologiche – Linea classica – gusto cacao, sciolte in 200 ml di acqua.
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Ingredienti (gamma classica)
Cacao
Preparato in polvere, ricco di proteine vegetali
- Proteine di piselli* (70,5%), zucchero di canna integrale* (20%), cacao magro in polvere* (9,5%)
*Ingredienti agricoli biologici
. Certificato da FR-BIO-01
Senza edulcoranti (sucralosio, aspartame, acesulfame k, glicosidi steviolici, ecc.)
Senza glutine
Vaniglia
Preparato in polvere, ricco di proteine vegetali
- Proteine di piselli* (74,25%), zucchero di canna integrale* (16%), aroma naturale di vaniglia*, vaniglia Bourbon in polvere naturale* (0,75%)
*Ingredienti agricoli biologici
. Certificato da FR-BIO-01
Senza edulcoranti (sucralosio, aspartame, acesulfame k, glicosidi steviolici, ecc.)
Senza glutine
Fragola
Preparato in polvere, ricco di proteine vegetali
- Proteine di piselli biologici* (74%), zucchero di canna integrale* (16%), aroma naturale di fragola*
*Ingredienti agricoli biologici
. Certificato da FR-BIO-01
Senza edulcoranti (sucralosio, aspartame, acesulfame k, glicosidi steviolici, ecc.)
Senza glutine
Caffè decaffeinato
Preparato in polvere, ricco di proteine vegetali
- Proteine di piselli biologiche* (72,5%), zucchero di canna integrale* (20%), caffè solubile decaffeinato* (7,5%)
*Ingredienti agricoli biologici
. Certificato da FR-BIO-01
Senza edulcoranti (sucralosio, aspartame, acesulfame k, glicosidi steviolici, ecc.)
Senza glutine
Moka
Preparato in polvere, ricco di proteine vegetali
- Proteine di piselli* (71,5%), zucchero di canna integrale* (20%), caffè solubile decaffeinato, cacao magro in polvere*
*Ingredienti agricoli biologici
. Certificato da FR-BIO-01
Senza edulcoranti (sucralosio, aspartame, acesulfame k, glicosidi steviolici, ecc.)
Senza glutine
Mela
Preparato in polvere, ricco di proteine vegetali
- Proteine di piselli* (74%), zucchero di canna integrale* (16%), aroma naturale di mela*
*Ingredienti agricoli biologici
. Certificato da FR-BIO-01
Senza edulcoranti (sucralosio, aspartame, acesulfame k, glicosidi steviolici, ecc.)
Senza glutine
Descrizione molto dettagliata
Il meglio per il recupero e l'apporto proteico quotidiano
L'attività sportiva intensifica il catabolismo muscolare e aumenta, di conseguenza, il fabbisogno proteico. Un apporto adeguato di aminoacidi è quindi indispensabile per sostenere la sintesi proteica, sia nella fase di recupero che nella vita quotidiana, in particolare quando l'alimentazione prevede una quota ridotta di proteine animali.
Gli isolati proteici di piselli sono integratori alimentari destinati all'alimentazione degli sportivi che:
- Presentano uno dei più alti contenuti di BCAA nel mondo vegetale
- Sono molto digeribili
- Presentano un profilo aminoacidico naturalmente completo, con tutti gli aminoacidi essenziali
Obiettivi:
- Integrare l'apporto proteico giornaliero, in particolare nell'ambito di una dieta vegetariana, vegana o flexitariana
- Miglioramento delle prestazioni sia in termini di forza che di resistenza (anaerobica e aerobica)
- Sviluppo muscolare, ottimizzazione del rapporto massa magra/massa grassa, aumento di massa o controllo del peso
- Riparazione e rafforzamento delle fibre muscolari sollecitate durante l’allenamento
Rispetto per l'ambiente e per le persone
- Agricoltura biologica certificata (Ecocert FR)
- Semi non OGM prodotti internamente da Puris
- Agricoltori nordamericani con contratto diretto con Puris, un’azienda familiare indipendente
- Il pisello giallo, un legume che fissa l’azoto presente nell’aria, arricchisce naturalmente il terreno e richiede poca acqua
- Trasporto transatlantico al 100% a vela con Grain de Sail, per una spedizione a basse emissioni di carbonio dagli Stati Uniti
In che cosa si differenzia dalle altre proteine vegetali presenti sul mercato?
Sul mercato, la stragrande maggioranza delle proteine vegetali viene filtrata in Asia a partire da materie prime importate dagli Stati Uniti o dall’India, senza una tracciabilità reale e costante. Abbiamo scelto di collaborare direttamente con Puris, un’azienda familiare statunitense completamente integrata verticalmente: dai semi non OGM prodotti internamente, ai piselli biologici coltivati in Nord America da agricoltori a contratto, fino alla filtrazione effettuata esclusivamente sulle proprie linee di produzione. È proprio questo modello, unico al mondo, che ci permette di garantire una tracciabilità totale, dal seme alla polvere.
I nostri prodotti alimentari vengono poi realizzati con cura nel cuore delle Alpi, ad Albertville. Nessun subappaltatore interviene nella nostra filiera: tutte le fasi di produzione vengono realizzate e controllate internamente, il che ci permette di garantire la qualità dei nostri prodotti e di ottenere la certificazione NF EN 17444 (precedentemente NF V94-001), una norma europea antidoping nel settore sportivo.
Questa certificazione attesta l’assenza di sostanze dopanti nei nostri prodotti: una questione molto seria, se si considera che, in media, il 15% degli integratori alimentari presenti sul mercato contiene sostanze dopanti, come gli steroidi anabolizzanti (1).
(1) Int J Sport Med. - 2004 - Geyer et al - Analisi degli integratori alimentari non ormonali per gli steroidi anabolizzanti-androgeni - risultati di uno studio internazionale - Professional
Valori nutrizionali medi
Valori nutrizionali medi | Per 100 g | Per porzione da 40 g |
Energia | 1712 kJ/409 kcal | 685 kJ/164 kcal |
Grassi e oli | 8,4 g | 3,4 g |
di cui acidi grassi saturi | 3,6 g | 1,4 g |
Carboidrati | 25,6 g | 10,2 g |
di cui zuccheri | 18,7 g | 7,5 g |
Proteine | 57,7 g | 23,1 g |
Il sale | 1,7 g | 0,7 g |
Informazioni sulle proteine vegetali biologiche – Linea classica – gusto cacao.
Contenuto medio di aminoacidi
Contenuto medio di aminoacidi per porzione da 40 g | ||||
BCAA | Isoleucina | 1,0 g | Istidina | 0,6 g |
Leucina | 1,9 g | Lisina | 1,8 g | |
Valine | 1,2 g | Metionina | 0,2 g | |
Acido aspartico | 2,7 g | Fenilalanina | 1,2 g | |
Acido glutammico | 3,7 g | Proline | 1,0 g | |
Alanina | 1,0 g | Serina | 1,2 g | |
Arginina | 1,9 g | Treonina | 0,8 g | |
Cisteina | 0,2 g | Triptofano | 0,2 g | |
Glicina | 0,9 g | Tirosina | 0,8 g | |
Informazioni sulle proteine vegetali biologiche – Linea classica – gusto cacao.
Termini e condizioni d'uso
- Versare 250-300 ml di liquido (acqua, latte vegetale, miscela) in uno shaker, quindi aggiungere 1 porzione di proteine vegetali biologiche
- Mescolare in uno shaker, agitando su e giù.
- Terminare con leggeri movimenti circolari dello shaker*.
*Poiché non utilizziamo la lecitina (un tensioattivo che riduce la schiuma), dopo una miscelazione troppo energica può comparire un leggero strato di schiuma. Questo è perfettamente normale e scomparirà entro pochi minuti.
Certificati ed etichette
- Etichetta – Proteine vegetali – Linea classica – alla vaniglia – 750 g – Protéalpes
- Etichetta – Proteine vegetali – Linea classica – al cacao – 750 g – Protéalpes
- Etichetta – Proteine vegetali – Linea classica – Gusto Moka – 750 g – Protéalpes
- Etichetta – Proteine vegetali – Linea classica – Gusto fragola – 750 g – Protéalpes
- Etichetta – Proteine vegetali – Linea classica – Gusto mela – 750 g – Protéalpes
Recensioni dei prodotti
Opinioni sul marchio
Che cos’è la proteina dei piselli?
La proteina di pisello deriva dal pisello giallo, un legume. Il nostro isolato viene filtrato meccanicamente, senza solventi, il che consente di separare e concentrare le proteine del pisello senza denaturarle, prima di essere essiccato per ottenere una polvere fine.
Le proteine dei piselli sono costituite essenzialmente da globuline (legumina e vicilina) e albumine. Essendo composte da aminoacidi, presentano un profilo naturalmente completo, che comprende tutti gli aminoacidi essenziali. Il pisello è particolarmente ricco di arginina e lisina e figura tra le fonti vegetali più ricche di BCAA (leucina, isoleucina, valina), che svolgono un ruolo fondamentale nella costruzione muscolare. Il suo contenuto più moderato di metionina può essere facilmente integrato nell’ambito di un’alimentazione varia.
La gamma classica è un fodero?
Un gainer è un integratore proteico che spesso contiene più carboidrati che proteine. Idealmente, dovrebbe contenere una dose di 20/25 g di proteine e circa 3 volte più carboidrati. L’obiettivo è quello di fornire, oltre alle proteine, numerose calorie per sostenere la formazione del tessuto muscolare e “aumentare la massa”. La nostra linea classica non è quindi un gainer. Contiene solo il minimo di carboidrati necessario per un assorbimento ottimale delle proteine e per un leggero reintegro di glicogeno.
Pochi marchi propongono proteine zuccherate con zucchero vero e proprio. Questi zuccheri naturali, rispetto agli edulcoranti sintetici come il sucralosio o l’aspartame – il cui potere dolcificante è fino a 650 volte superiore – occupano inevitabilmente più spazio e aumentano la massa della nostra miscela, determinando così una concentrazione proteica leggermente inferiore per 100 g di prodotto finito. Dopo la ricostituzione nello shaker, abbiamo fatto in modo che la concentrazione di carboidrati si aggirasse intorno al 5%, consentendo una reidratazione ottimale, abbinata al recupero.
Perché assumere proteine di piselli?
Le proteine dei piselli sono indicate per gli sportivi per il recupero, lo sviluppo e l’adattamento muscolare dopo l’allenamento, nonché per la protezione delle fibre muscolari durante lo sforzo fisico. Costituiscono inoltre un’ottima fonte di aminoacidi per integrare l’apporto proteico giornaliero, in particolare nell’ambito di una dieta vegetariana, vegana o flexitariana, oppure per il controllo del peso.
Aggiungete i BCAA alle vostre proteine vegetali?
Non aggiungiamo alcun integratore proteico né aminoacidi. La maggior parte degli aminoacidi proviene dal nostro isolato di piselli, che è una delle fonti vegetali più ricche di BCAA (leucina, isoleucina, valina) e di arginina. Il resto proviene dai nostri ingredienti secondari non trasformati (ad esempio il cacao), anche se questa percentuale è trascurabile. Quando nell’elenco degli ingredienti si trovano le diciture “BCAA”, “L-leucina” o “EAA”, significa che si tratta di un arricchimento artificiale, altamente trasformato e fortemente sconsigliato.
